| Наименование РИД |
Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда
|
| Реферат |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда, обладающего антирадикальной активностью, предусматривает измельчение зеленых стеблей и листьев побегов винограда, образующихся при ежегодной обломке виноградного растения в летний период, смешивание их с водным раствором этилового спирта, настаивание экстракционной смеси в герметических условиях, отделение экстракта от твердой фазы прессованием и его концентрирование отгонкой спирта под вакуумом, введение в концентрат инвертированного сахарного сиропа
|
| Возможные направления использования |
переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания
|
| Количество опытных образцов |
1
|
| Количество просмотров |
2
|
| Наличие дополнительных файлов |
True
|
| Использование РИД правообладателем |
False
|
| Внешнее использование РИД |
False
|
| НИОКТР (JSON) |
{}
|
| ИКСИ (JSON) |
[]
|
| ИКСПО (JSON) |
[]
|
| ОЭСР (JSON) |
[]
|
| Дата первого статуса |
2025-11-18T07:22:09.825457+00:00
|
| Предполагаемый тип результата |
Изобретение
|
| Ожидаемая роль |
Исполнитель
|
| Заказчик |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР "КУРЧАТОВСКИЙ ИНСТИТУТ"
|
| Руководитель работы |
Черноусова Инна Владимировна
|
| Руководитель организации |
Лиховской Владимир Владимирович
|
| Регистрационный номер НИОКТР |
122041400058-9
|
| Последний статус |
Подтверждена, 625121000121-5, 2025-12-10 08:55:20 UTC
|
| ОКПД |
Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки
|
| Ключевые слова |
экстракция; антирадикальная активность; фенольные вещества; побеги винограда
|
| Исполнители |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ "МАГАРАЧ" НАЦИОНАЛЬНОГО ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ЦЕНТРА "КУРЧАТОВСКИЙ ИНСТИТУТ"
|
| Авторы |
Зайцев Георгий Павлович; Черноусова Инна Владимировна; Жилякова Татьяна Александровна; Соловьёва Людмила Михайловна; Мосолкова Виктория Евгеньевна; Гришин Юрий Владимирович
|
| Коды тематических рубрик |
65.49.91 - Использование вторичных материальных ресурсов
|
| OESR |
Сельскохозяйственная биотехнология и пищевая биотехнология
|
| Приоритеты научно-технического развития |
Отсутствует
|
