| Наименование РИД |
Биохимические свойства Streptococcus Thermophilus при изменении внешних условий культивирования
|
| Реферат |
База данных включает показатели биохимической активности штаммов молочнокислых микроорганизмов и кинетику роста микроорганизмов Streptococcus thermophilus и содержит номер пассажа, наименование культуры, наименование образца, дозу внесенного иннокулята, степень разведения, продолжительность культивирования (дата и время начала, дата и время конца), температуру, рН, КОЕ, микроскопический пейзаж, органолептические показатели
|
| Возможные направления использования |
Ферментация
|
| Количество опытных образцов |
0
|
| Количество просмотров |
17
|
| Наличие дополнительных файлов |
False
|
| Использование РИД правообладателем |
False
|
| Внешнее использование РИД |
False
|
| НИОКТР (JSON) |
{}
|
| ИКСИ (JSON) |
[]
|
| ИКСПО (JSON) |
[]
|
| ОЭСР (JSON) |
[]
|
| Дата первого статуса |
2025-11-21T06:51:40.676065+00:00
|
| Предполагаемый тип результата |
База данных
|
| Ожидаемая роль |
Исполнитель
|
| Заказчик |
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
|
| Руководитель работы |
Подволоцкая Анна Борисовна
|
| Руководитель организации |
Гончарова Светлана Николаевна
|
| Регистрационный номер НИОКТР |
125111813185-9
|
| Последний статус |
Подтверждена, 625121100149-8, 2025-12-11 07:33:51 UTC
|
| ОКПД |
Работы оригинальные научных исследований и экспериментальных разработок в области биотехнологии
|
| Ключевые слова |
ДАННЫЕ; ПРОБИОТИКИ; БИОЛОГИЧЕСКИЙ ОБЪЕКТ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС; АНАЛИЗ
|
| Исполнители |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
|
| Авторы |
Бояринева Ирина Валерьевна; Ершова Татьяна Анатольевна; Ковалева Елизавета Дмитриевна
|
| Коды тематических рубрик |
62.13.27 - Оптимизация биотехнологических процессов; 65.63.03 - Состав, свойства и методы исследования молока и молочных продуктов
|
| OESR |
Промышленная биотехнология
|
| Приоритеты научно-технического развития |
г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания;
|
