Программа для автоматизированного расчета рецептур кондитерских изделий

Наименование РИД	Программа для автоматизированного расчета рецептур кондитерских изделий
Реферат	Программа позволяет автоматически производить расчет многокомпонентных рецептур и полуфабрикатов, учитывать состав, массу закладки сырья, потери сухого вещества (в%), выход готового изделия или полуфабриката, коэффициент пересчета.
Возможные направления использования	Программа предназначена для студентов, магистрантов и аспирантов вузов, а также может быть использована в пищевой промышленности.
Количество опытных образцов	1
Количество просмотров	2
Наличие дополнительных файлов	False
Использование РИД правообладателем	False
Внешнее использование РИД	False
НИОКТР (JSON)	{}
ИКСИ (JSON)	[]
ИКСПО (JSON)	[]
ОЭСР (JSON)	[]
Дата первого статуса	2025-12-12T07:49:06.475024+00:00
Предполагаемый тип результата	Программа для ЭВМ
Ожидаемая роль	Исполнитель
Заказчик	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КАБАРДИНО-БАЛКАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.М. КОКОВА"
Руководитель работы	Назарова Асият Арсеновна
Руководитель организации	Шхагапсоев Заурби Лелович
Регистрационный номер НИОКТР	—
Последний статус	Подтверждена, 625121900240-4, 2025-12-19 10:00:19 UTC
ОКПД	Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки
Ключевые слова	Пищевая промышленность; Сладости; Кондитерские изделия; Полуфабрикаты
Исполнители	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КАБАРДИНО-БАЛКАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.М. КОКОВА"
Авторы	Назарова Асият Арсеновна
Коды тематических рубрик	65.35.33 - Производство мармеладно-пастильных изделий, восточных сладостей и других кондитерских изделий; 65.35.03 - Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
OESR	Сельскохозяйственная биотехнология и пищевая биотехнология
Приоритеты научно-технического развития	Отсутствует