| Наименование РИД |
Биотехнология получения нового кормово-го биопрепаратав в сухой форме с содержа-нием пробиотических микроорганизмов Lactobacillus plantarum и Propionibacterium freudenreichii spp. не менее 107КОЕ/см3 со сроком хранения 180 дней.
|
| Реферат |
Разработана биотехнология получения нового кормового биопрепарата в сухой форме с применением процесса лиофилизации на установке LGJ-6S при температуре 30°С в 5 этапов: охлаждение пробиотического препарата до температуры минус 40°С при атмосферном давлении (100000 Па) в течение 24 ч; охлаждение жидкого пробиотика в лиофильной сушке с начальной лиофилизацией при температуре минус 45 °С при давлении 18 Па в течение 1 ч; последующая лиофилизация при давлении 18 Па с постепенным повышением температуры (шаг в 3 - 5°С) в течение 12 ч; заключительная лиофилизация при давлении 18 Па и температуры 30°С в течение 1 ч; досушивание при температуре 30°С и давлении 18 Па до влажности 2,8%. Определена выживаемость бактерий при высушивании в условиях отсутствия защитной среды – низкая – 27,43 и 27,97%. В случае применения криопротекторов количество жизнеспособных клеток в сухом пробиотике выше. Так, добавление 20% сахарозы в соотношении 1:1 к жидкой биомассе обеспечило выживаемость пробиотических бактерий Lactobacillus plantarum и Propionibacterium freudenreichii spp. до 88,51% и 57,10%, 10% обезжиренного молока до максимального значения Propionibacterium freudenreichii spp. до 77,29%. Активная кислотность сухого пробиотического препарата кормового назначения варьировала в пределах от 5,95 до 6,02 ед., антагонистическая активность проявлялась к трем штаммам бактерий – РВ-6, дикий и Enterobacter рода E. сoli и сохранность Lactobacillus plantarum и Propionibacterium freudenreichii spp. не менее 108КОЕ/см3 на протяжении 180 дней в условиях морозильной камеры (-18°С).
|
| Возможные направления использования |
Изготовление пробиотического кормового препарата на промышленных предприятиях Сибирского федерального округа
|
| Количество опытных образцов |
16
|
| Количество просмотров |
3
|
| Наличие дополнительных файлов |
True
|
| Использование РИД правообладателем |
False
|
| Внешнее использование РИД |
False
|
| НИОКТР (JSON) |
{}
|
| ИКСИ (JSON) |
[]
|
| ИКСПО (JSON) |
[]
|
| ОЭСР (JSON) |
[]
|
| Дата первого статуса |
2025-12-23T02:35:29.994043+00:00
|
| Предполагаемый тип результата |
Единая технология(*)
|
| Ожидаемая роль |
Исполнитель
|
| Заказчик |
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
|
| Руководитель работы |
Руппель Ирина Андреевна
|
| Руководитель организации |
Гаркуша Алексей Анатольевич
|
| Регистрационный номер НИОКТР |
125041705239-1
|
| Последний статус |
Подтверждена, 626011200393-7, 2026-01-12 08:36:00 UTC
|
| ОКПД |
Услуги, связанные с научными исследованиями и экспериментальными разработками в области сельскохозяйственной биотехнологии
|
| Ключевые слова |
биотехнология; пробиотик; криопротектор; сублимационная сушка; пробиотические микроорганизмы; пропионовокислые бактери; молочнокислые палочки; кормовой биопрепарат
|
| Исполнители |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ АЛТАЙСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР АГРОБИОТЕХНОЛОГИЙ"
|
| Авторы |
Лиманская Екатерина Вадимовна; Корбмахер Евгений Робертович; Шуваев Евгений Владимирович; Лиманский Василий Васильевич; Пушкарев Владимир Александрович; Афанасьева Юлия Геннадьевна; Гришаева Ирина Николаевна; Руппель Ирина Андреевна
|
| Коды тематических рубрик |
68.39.15 - Корма и кормление сельскохозяйственных животных
|
| OESR |
Сельскохозяйственная биотехнология и пищевая биотехнология
|
| Приоритеты научно-технического развития |
г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания;
|
