Способ получения сухого растворимого напитка

Наименование РИД	Способ получения сухого растворимого напитка
Реферат	Изобретение относится к области пищевой промышленности, в част-ности к производству сухих растворимых напитков и может быть исполь-зовано для приготовления оздоровительных напитков. Для повышения выхода водорастворимых экстрактивных веществ, получения продукции с высокими органолептическими характеристиками и функциональными свойствами способ предусматривает подготовку растительного сырья в качестве которого используют сбор измельчённого до 300-500 мкм расти-тельного сырья в качестве которого используют ромашку аптечную , зве-робой, бессмертник песчаный, почки березы, побеги облепихи, экстраги-руют в условиях гидродинамического режима при гидромодуле 1:10-1:12, при температуре 60-70℃ в течение 120-140 мин, фильтрование осуществ-ляют с помощью фильтра тонкой очистки, концентрирование проводят со скоростью 30-35 л/с, при температуре 35-40℃ и давлении 0,09-0,095 Бар в течении 90-110 мин, сушку концентрата осуществляют в вакуумно-импульсной сушилке при температуре 35-40℃, при давлении 0,03-0,035 Бар в течении 4-5 минут, измельчение проводят на ножевой мельнице при 3000-4500 об./мин в течении 2-3 мин до состояния порошка с размером частиц 200-300 мкм.
Возможные направления использования	может быть использовано для приготовления оздоровительных напитков
Количество опытных образцов	20
Количество просмотров	3
Наличие дополнительных файлов	False
Использование РИД правообладателем	False
Внешнее использование РИД	False
НИОКТР (JSON)	{}
ИКСИ (JSON)	[]
ИКСПО (JSON)	[]
ОЭСР (JSON)	[]
Дата первого статуса	2025-11-28T01:28:38.316015+00:00
Предполагаемый тип результата	Изобретение
Ожидаемая роль	Исполнитель
Заказчик	МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Руководитель работы	Алтаева Ольга Алексеевна
Руководитель организации	Цыбиков Бэликто Батоевич
Регистрационный номер НИОКТР	125102812192-6
Последний статус	Подтверждена, 626011400399-7, 2026-01-14 09:31:40 UTC
ОКПД	Культуры лекарственные
Ключевые слова	растворимый напиток; Напиток; Способ получения сухого растворимого напитка; Сухой растворимый напиток
Исполнители	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ В.Р.ФИЛИППОВА"
Авторы	Алтаева Ольга Алексеевна
Коды тематических рубрик	68.35.54 - Чайный куст. Кофейное дерево. Шоколадное дерево
OESR	Сельскохозяйственные науки
Приоритеты научно-технического развития	а) переход к передовым технологиям проектирования и создания высокотехнологичной продукции, основанным на применении интеллектуальных производственных решений, роботизированных и высокопроизводительных вычислительных систем, новых материалов и химических соединений, результатов обработки больших объемов данных, технологий машинного обучения и искусственного интеллекта;