| Наименование РИД |
Безалкогольный напиток
|
| Реферат |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству безалкогольных напитков, содержащие в своем составе натуральные растительные экстракты с высоким содержанием биологически активных веществ с направленными органолептическими и профилактическими свойствами, сниженными затратами на производство продукта.
Безалкогольный напиток, характеризующийся тем, что он изготовлен из водно-глицеринового экстракта из ягод черники, сублимированного экстракта из обезволошенных пантов оленя северного и воды питьевой, при следующем соотношении исходных ингредиентов, мас. %: водно-глицериновый экстракт из ягод черники - 48,5, сублимированный экстракт из обезволошенных пантов оленя северного - 3,0, вода питьевая - остальное.
Предлагаемый безалкогольный напиток расширяет ассортимент безалкогольных напитков на основе натуральных ингредиентов, обогащенных широким спектром биологически активных веществ с направленными органолептическими и профилактическими свойствами.
|
| Возможные направления использования |
Пищевая промышленность, производство безалкогольной продукции
|
| Количество опытных образцов |
10
|
| Количество просмотров |
2
|
| Наличие дополнительных файлов |
True
|
| Использование РИД правообладателем |
False
|
| Внешнее использование РИД |
False
|
| НИОКТР (JSON) |
{}
|
| ИКСИ (JSON) |
[]
|
| ИКСПО (JSON) |
[]
|
| ОЭСР (JSON) |
[]
|
| Дата первого статуса |
2026-02-04T08:08:38.471707+00:00
|
| Предполагаемый тип результата |
Изобретение
|
| Ожидаемая роль |
Исполнитель
|
| Заказчик |
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
|
| Руководитель работы |
Мацкевич Игорь Викторович
|
| Руководитель организации |
Пыжикова Наталья Ивановна
|
| Регистрационный номер НИОКТР |
126013016121-8
|
| Последний статус |
Подтверждена, 626020400092-9, 2026-02-04 11:06:26 UTC
|
| ОКПД |
Панты северных оленей, пятнистых оленей, благородных оленей (европейских, кавказских, маралов, изюбрей), ланей
|
| Ключевые слова |
повышенная пищевая ценность; безалкогольный напиток; черника; экстракты из пантов оленей северных; растительные экстракты
|
| Исполнители |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
|
| Авторы |
Кох Жанна Александровна; Мацкевич Игорь Викторович; Олейникова Елена Николаевна
|
| Коды тематических рубрик |
65.51.29 - Производство безалкогольных напитков
|
| OESR |
Прочие сельскохозяйственные науки
|
| Приоритеты научно-технического развития |
г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания;
|
