| Наименование РИД |
Бальзам
|
| Реферат |
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Раскрыт состав бальзама, содержащего в качестве исходных ингредиентов траву чабреца Thymi serpylli herba, плоды шиповника Rosae fructus, плоды черемухи обыкновенной Padi avii fractus, чагу Inonotus obliquus, листья смородины черной Ribis nigri folia, водный раствор этилового спирта, мед натуральный цветочный, при следующем соотношении исходных компонентов, кг на 100 дм3: чабреца трава Thymi serpylli herba - 2,0-2,3; черемухи обыкновенной плоды Padi avii fructus - 2,0-2,3; шиповника плоды Rosae fractus - 2,0-2,3; чага Inonotus obliquus - 0,4-0,5; смородины черной листья Ribis nigri folia - 1,6-1,8; мед натуральный цветочный - 5,0-5,2; 40% водный раствор этилового спирта - 100 дм3. Изобретение позволяет получить продукт с повышенными органолептическими характеристиками.
|
| Возможные направления использования |
Предлагаемое изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству ликеро-водочных изделий, в частности бальзамов. Бальзам «Селимба» рекомендован к применению в качестве добавки к кофе, чаю, напиткам, минеральным водам, сокам, что придает им неповторимый слегка сладковатый вкус и аромат.
|
| Количество опытных образцов |
3
|
| Количество просмотров |
3
|
| Наличие дополнительных файлов |
False
|
| Использование РИД правообладателем |
False
|
| Внешнее использование РИД |
False
|
| НИОКТР (JSON) |
{}
|
| ИКСИ (JSON) |
[]
|
| ИКСПО (JSON) |
[]
|
| ОЭСР (JSON) |
[]
|
| Дата первого статуса |
2026-01-20T10:08:31.751785+00:00
|
| Предполагаемый тип результата |
Изобретение
|
| Ожидаемая роль |
Исполнитель
|
| Заказчик |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ"
|
| Руководитель работы |
Битуева Эльвира Борисовна
|
| Руководитель организации |
Сизов Игорь Геннадьевич
|
| Регистрационный номер НИОКТР |
123122900047-3
|
| Последний статус |
Подтверждена, 626012500019-0, 2026-01-25 14:55:58 UTC
|
| ОКПД |
Спиртные напитки прочие
|
| Ключевые слова |
селимба, бальзам, водно-спиртовой
|
| Исполнители |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ"
|
| Авторы |
Анцупова Татьяна Петровна; Битуева Эльвира Борисовна
|
| Коды тематических рубрик |
65.47.31 - Производство ликеров, наливок и настоек
|
| OESR |
Продукты питания и напитки
|
| Приоритеты научно-технического развития |
г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания;
|
