Разработка антиоксидантного модуля, направленного на модификацию in vivo качества сырья и продуктов
| Название НИОКТР | Разработка антиоксидантного модуля, направленного на модификацию in vivo качества сырья и продуктов |
|---|---|
| Аннотация | Исследование роли цинка в организме человека приобретает особую важность в контексте современных эпидемиологических данных. Недостаточное потребление этого микроэлемента выявлено у значительной части населения, что создает предпосылки для развития различных патологий. Особую актуальность представляет разработка новых форм цинка с повышенной биодоступностью для лиц с особыми физиологическими потребностями. Цель работы — разработка антиоксидантного модуля на основе модифицированного коллагена с иммобилизованным цинком для улучшения качества сырья и продуктов in vivo |
| Доступ к ОКОГУ исполнителя | False |
| Количество связанных РИД | 0 |
| Количество завершенных ИКРБС | 0 |
| Сумма бюджета | 0.0 |
| Дата начала | 2025-01-01 |
| Дата окончания | 2026-10-30 |
| Номер контракта | Выписка из протокола №2 от 01.04.2025 |
| Дата контракта | 2025-04-01 |
| Количество отчетов | 1 |
| УДК | |
| Количество просмотров | 6 |
| Руководитель работы | Болхонов Булат Алексеевич |
| Руководитель организации | Сизов Игорь Геннадьевич |
| Исполнитель | ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ" |
| Заказчик | ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ" |
| Федеральная программа | Отсутствует |
| Госпрограмма | — |
| Основание НИОКТР | Инициативная |
| Последний статус | 2026-01-20 13:41:17 UTC, 2026-01-20 13:41:17 UTC |
| ОКПД | Нет |
| Отраслевой сегмент | — |
| Минздрав | — |
| Межгосударственная целевая программа | — |
| Ключевые слова | компьютерное моделирование; цинк; коллаген; ферментативный гидролиз; хелатные формы микроэлементов; функциональное питание |
| Соисполнители | — |
| Типы НИОКТР | Фундаментальное исследование |
| Приоритетные направления | Науки о жизни |
| Критические технологии | Нано-, био-, информационные, когнитивные технологии |
| Рубрикатор | 62.13.69 - Получение пищевых добавок методами биотехнологии |
| OECD | — |
| OESR | Сельскохозяйственная биотехнология и пищевая биотехнология |
| Приоритеты научно-технического развития | г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания; |
| Регистрационные номера | — |