Культура питания: от традиций до мирового бренда
| Название НИОКТР | Культура питания: от традиций до мирового бренда |
|---|---|
| Аннотация | Комплексное изучение культуры питания якутского народа конца XIX — начала XXI века, включающее исторический обзор, аналитику неопубликованных источников и полевые материалы. Исследование направлено на выявление связи между питанием, этнической идентичностью и формированием уникального культурного бренда Якутии |
| Доступ к ОКОГУ исполнителя | False |
| Количество связанных РИД | 0 |
| Количество завершенных ИКРБС | 0 |
| Сумма бюджета | 65.0 |
| Дата начала | 2025-05-12 |
| Дата окончания | 2025-11-30 |
| Номер контракта | 075-15-2025-047 |
| Дата контракта | 2025-03-29 |
| Количество отчетов | 1 |
| УДК | 39(4/9) |
| Количество просмотров | 9 |
| Руководитель работы | Михайлова Саргылана Михайловна |
| Руководитель организации | Игнатьева Саргылана Семеновна |
| Исполнитель | ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "АРКТИЧЕСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВ" |
| Заказчик | МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ |
| Федеральная программа | Отсутствует |
| Госпрограмма | Фундаментальные и поисковые научные исследования |
| Основание НИОКТР | Грант |
| Последний статус | 2025-10-14 08:41:19 UTC, 2025-10-14 08:41:19 UTC |
| ОКПД | Услуги, связанные с научными исследованиями и экспериментальными разработками в области гуманитарных наук по сохранению и воссозданию объектов культурного наследия |
| Отраслевой сегмент | — |
| Минздрав | — |
| Межгосударственная целевая программа | — |
| Ключевые слова | культура питания; якуты; традиционная кухня; этнобренды; гастрономическая идентичность; народная кухня; система питания |
| Соисполнители | — |
| Типы НИОКТР | Фундаментальное исследование |
| Приоритетные направления | — |
| Критические технологии | — |
| Рубрикатор | 03.61.91 - Этнография отдельных стран и народов |
| OECD | — |
| OESR | История |
| Приоритеты научно-технического развития | Отсутствует |
| Регистрационные номера | ikrbs: {'card_list': [{'id': 'QBDMGUJ1BTYIUR0AW409RVY5'}]}; nioktr: {'id': 'J95GMPVCGELB1OFCTTIL0I5H'}; nioktr: {'id': '8R8101H4PM29VIFHT72ZL70B'} |