| Название НИОКТР |
Изучение особенностей роста и развития штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae на питательной среде, содержащей свекловичную мелассу и кукурузный экстракт. Проведение экспериментального культивирования Saccharomyces cerevisiae
|
| Аннотация |
Цель НИР - изучить особенности культивирования Saccharomyces cerevisiae на питательной среде, содержащей свекловичную мелассу кукурузный экстракт, и провести экспериментальное культивирование Saccharomyces cerevisiae.
Задачи НИР:
1. Провести экспериментальное культивирование штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae на питательной среде, содержащей свекловичную мелассу и кукурузный экстракт.
2. Исследовать влияние состава питательной среды на показатели биохимического состава в сырой биомассе клеток Saccharomyces cerevisiae в процессе ферментации в каждом варианте культивирования
3. Провести лиофильное высушивание полученной биомассы с целью получения сухого продукта Saccharomyces cerevisiae влажностью не более 10%.
4. Исследовать влияние состава питательной среды на показатели биохимического состава в сухом продукте Sac. cerevisiae в процессе ферментации
5. Проведение анализа полученного фугата в каждом варианте культивирования с оценкой следующих показателей.
6. Отразить в отчете временной график процессов с указанием длительности стадий.
7. Описать энергетические затраты на каждый вариант культивирования (вода, расход пара, воздуха, электроэнергии).
8. Провести исследования биохимического состава сухой биомассы дрожжей, полученной после 30 часов роста во время ферментационного процесса №69.
9. Провести исследования биохимического состава производственного слива, полученного после 30 часов роста во время ферментационного процесса №69.
10. Провести исследования биохимического состава сухой биомассы дрожжей, полученной после 38 часов роста во время ферментационного процесса №69.
11. Провести исследования биохимического состава производственного слива, полученного после 38 часов роста во время ферментационного процесса №69.
12. Провести исследования биохимического состава сухой биомассы дрожжей, полученной после 56 часов роста во время ферментационного процесса №69.
13. Провести исследования биохимического состава производственного слива, полученного после 56 часов роста во время ферментационного процесса №69.
14. Провести исследования биохимического состава сухой биомассы дрожжей, полученной после 58 экспериментального ферментационного процесса.
15. Провести исследования биохимического состава производственного слива, полученного с 58 экспериментального ферментационного процесса.
16. Провести исследования биохимического состава сухой биомассы дрожжей, полученной после 59 экспериментального ферментационного процесса.
17. Провести исследования биохимического состава производственного слива, полученного после экспериментального ферментационного процесса №59.
18. Провести исследования биохимического состава свекловичной мелассы.
19. Провести исследования биохимического состава кукурузного экстракта.
|
| Доступ к ОКОГУ исполнителя |
False
|
| Количество связанных РИД |
0
|
| Количество завершенных ИКРБС |
0
|
| Сумма бюджета |
4500.0
|
| Дата начала |
2025-01-21
|
| Дата окончания |
2025-05-30
|
| Номер контракта |
2025-01-02
|
| Дата контракта |
2025-01-21
|
| Количество отчетов |
1
|
| УДК |
604.4:577.112.4/.8; 579.66"112.4/.8
|
| Количество просмотров |
13
|
| Руководитель работы |
Малышева Елена Владимировна
|
| Руководитель организации |
Моисеев Павел Сергеевич
|
| Исполнитель |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.Р. ДЕРЖАВИНА"
|
| Заказчик |
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕНТР-ПРОФИ"
|
| Федеральная программа |
Отсутствует
|
| Госпрограмма |
—
|
| Основание НИОКТР |
Договор со сторонней организацией
|
| Последний статус |
2025-10-21 08:43:06 UTC, 2025-10-21 08:43:06 UTC
|
| ОКПД |
Услуги, связанные с научными исследованиями и экспериментальными разработками в области сельскохозяйственной биотехнологии
|
| Отраслевой сегмент |
—
|
| Минздрав |
—
|
| Межгосударственная целевая программа |
—
|
| Ключевые слова |
штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae; свекловичная меласса; кукурузный экстракт; экспериментальное культивирование
|
| Соисполнители |
—
|
| Типы НИОКТР |
Разработка новых материалов, научно-методических материалов, продуктов, процессов, программ, устройств, типов, элементов, услуг, систем, методов, методик, рекомендаций, предложений, прогнозов
|
| Приоритетные направления |
—
|
| Критические технологии |
—
|
| Рубрикатор |
62.13.31 - Биотехнологическое получение белка одноклеточных
|
| OECD |
—
|
| OESR |
Промышленная биотехнология
|
| Приоритеты научно-технического развития |
г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания;
|
| Регистрационные номера |
—
|
