| Название НИОКТР |
Разработка информационно-аналитической системы по изучению растений, относящихся к традиционным пищевым продуктам, этномедицине и этнокультурным знаниям коренных малочисленных народов Севера Красноярского края (РНФ-88/КФ-990)
|
| Аннотация |
Актуальность и научная значимость темы исследования обусловлены важностью научного сопровождения обеспечения продовольственной безопасности на северных и арктических территориях Красноярского края, где компактно проживают коренные малочисленные народы Севера. Реализация научных проектов, имеющих практическое применение в сфере традиционной экономики, традиционных технологий создания пищевых продуктов из растительного сырья, этнической медицины, эколого-этнического туризма выступают практической формы реализации государственной политики, направленной на импортозамещение и развитие новых пищевых производств, биотехнологий, направленных на создание системы продовольственной безопасности, сохранение здоровья и применение новых здоровьесберегающих технологий в условиях современных трансформаций российской экономики и общества. Значение этнических знаний, традиционных пищевых производство из растительного сырья, традиционной медицины, базы данных о редких пищевых и лекарственных растениях, используемых коренными малочисленными народами Севера Красноярского края, особенно возрастает в период обновления пищевых и биологических технологий, поиска новых технологических и фармацевтических решений для людей, живущих в экстремальных и стрессовых ситуациях, в том числе, осваивающих северные и арктические территории, где традиционно проживают северные и сибирские коренные народы. Пищевые и лекарственные растения, другие открытия этнических знаний, этнических технологий пищевых производств из растительного сырья, этнической традиционной медицины коренных малочисленных народов позволят расширить современные знания о возможностях актуальных пищевых технологиях, фармацевтических технологиях, биологических технологиях, направленных на сохранение и приумножение продуктов здорового питания, в целом здоровья людей, живущих и работающих в сложных условиях Севера и Арктики, где коренные народы проживают веками и сохраняют не только традиционные способы хозяйствования, но и традиционные формы создания пищевого растительного сырья, продуктов питания из данного сырья, лечения, поддержки своего организма с помощью биологически активных веществ, бережно добываемых ими из окружающей природы. Формирование базы данных о пищевых и лекарственных растениях, которые составляют часть коренных знаний малочисленных народов Севера и Сибири, отвечает как интересам государства, заинтересованного в притоке и сохранении людей на северные и арктические территории, так и интересам малочисленных народов, которые получают возможность эффективно использовать свои коренные знания в новых экономических и социально-культурных условиях.
Исходным пунктом является анализ полевых данных и архивов полевых исследований, интервью, описания биоресурсов, растительного и животного мира северных и сибирских территорий, где традиционно живут коренные малочисленные народы. В проекте актуализируется ряд вопросов, решение которых имеет фундаментальное и прикладное значение: 1) атрибуция этнических знаний различных этнокультурных групп коренных малочисленных народов в аспектах традиционной экономики, традиционных технологий пищевых производств из растительного сырья, традиционной медицины; 2) оценка возможностей использования пищевых и лекарственных растений, применяемых в традиционной экономике, традиционных технологиях пищевых производств, этнической медицине коренных малочисленных народов Севера Красноярского края для современных пищевых и фармацевтических производств; 3) создание научной модели возможностей этнических пищевых технологий и этнической медицины коренных малочисленных народов как формы культурного наследия и как основы для новых экономических практик этих народов в условиях современных социально-экономических и культурных трансформаций.
|
| Доступ к ОКОГУ исполнителя |
False
|
| Количество связанных РИД |
0
|
| Количество завершенных ИКРБС |
0
|
| Сумма бюджета |
12000.0
|
| Дата начала |
2025-04-01
|
| Дата окончания |
2027-12-31
|
| Номер контракта |
25-18-20096
|
| Дата контракта |
2025-04-30
|
| Количество отчетов |
3
|
| УДК |
39(4/9)
|
| Количество просмотров |
15
|
| Руководитель работы |
Копцева Наталья Петровна
|
| Руководитель организации |
Румянцев Максим Валерьевич
|
| Исполнитель |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
|
| Заказчик |
Российский научный фонд
|
| Федеральная программа |
Отсутствует
|
| Госпрограмма |
—
|
| Основание НИОКТР |
Грант
|
| Последний статус |
2025-10-27 09:05:30 UTC, 2025-10-27 09:05:30 UTC
|
| ОКПД |
Работы оригинальные научных исследований и экспериментальных разработок в области общественных и гуманитарных наук
|
| Отраслевой сегмент |
—
|
| Минздрав |
—
|
| Межгосударственная целевая программа |
—
|
| Ключевые слова |
Арктика; Красноярский край; Север; Продовольственная безопасность; Традиционная экономика; Этнические знания; Этномедицина; Пищевая продукция; Коренные малочисленные народы
|
| Соисполнители |
—
|
| Типы НИОКТР |
Разработка новых материалов, научно-методических материалов, продуктов, процессов, программ, устройств, типов, элементов, услуг, систем, методов, методик, рекомендаций, предложений, прогнозов
|
| Приоритетные направления |
—
|
| Критические технологии |
—
|
| Рубрикатор |
03.61.91 - Этнография отдельных стран и народов
|
| OECD |
—
|
| OESR |
Этнология
|
| Приоритеты научно-технического развития |
ж) возможность эффективного ответа российского общества на большие вызовы с учетом возрастающей актуальности синтетических научных дисциплин, созданных на стыке психологии, социологии, политологии, истории и научных исследований, связанных с этическими аспектами научно-технологического развития, изменениями социальных, политических и экономических отношений;
|
| Регистрационные номера |
—
|
