Использование ингибиторов солеотложений для борьбы с образованием минеральных осадков при электродиализной переработке жидких сред молочной промышленности
| Название НИОКТР | Использование ингибиторов солеотложений для борьбы с образованием минеральных осадков при электродиализной переработке жидких сред молочной промышленности |
|---|---|
| Аннотация | Проект направлен на разработку и исследование эффективного, простого и экономически целесообразного способа противодействия образованию осадка в электродиализных аппаратах при переработке молочной сыворотки. Впервые будет изучена применимость ингибиторов солеотложений в камерах обессоливания электродиализаторов, в которых происходит активное образование осадков минеральных соединений при электродиализной деминерализации молочной сыворотки за счет сдвига pH в щелочную область вследствие сопряженных эффектов концентрационной поляризации. Помимо изучения фундаментальных основ механизмов ингибирования для различных видов ингибиторов солеотложений, будут рассмотрены прикладные аспекты применения данного метода борьбы с осадкообразованием с использованием специальных ингибиторов солеотложений, предназначенных для пищевой промышленности. Полученные результаты станут основой для совершенствования электродиализной технологии деминерализации молочной сыворотки. В дальнейшем это позволит повысить привлекательность данной ресурсосберегающей энергоэффективной технологии и расширить ее использование предприятиями молочной промышленности Краснодарского края и страны в целом. |
| Доступ к ОКОГУ исполнителя | False |
| Количество связанных РИД | 0 |
| Количество завершенных ИКРБС | 0 |
| Сумма бюджета | 2500.0 |
| Дата начала | 2025-12-15 |
| Дата окончания | 2026-12-30 |
| Номер контракта | Н-25.1/20 |
| Дата контракта | 2025-12-15 |
| Количество отчетов | 1 |
| УДК | 66.021.3; 66.081.6 |
| Количество просмотров | 1 |
| Руководитель работы | Гиль Виолетта Валерьевна |
| Руководитель организации | Астапов Михаил Борисович |
| Исполнитель | ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" |
| Заказчик | УНИТАРНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ "КУБАНСКИЙ НАУЧНЫЙ ФОНД" |
| Федеральная программа | Отсутствует |
| Госпрограмма | — |
| Основание НИОКТР | Грант |
| Последний статус | 2026-02-04 07:42:12 UTC, 2026-02-04 07:42:12 UTC |
| ОКПД | Услуги, связанные с научными исследованиями и экспериментальными разработками в области химических наук |
| Отраслевой сегмент | — |
| Минздрав | — |
| Межгосударственная целевая программа | — |
| Ключевые слова | ЭЛЕКТРОДИАЛИЗ; МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА; ИОНООБМЕННЫЕ МЕМБРАНЫ; ОСАДКООБРАЗОВАНИЕ; ИНГИБИТОРЫ СОЛЕОТЛОЖЕНИЙ; КОНЦЕНТРАЦИОННАЯ ПОЛЯРИЗАЦИЯ; ГЕНЕРАЦИЯ ИОНОВ H+ И OH- |
| Соисполнители | — |
| Типы НИОКТР | Фундаментальное исследование |
| Приоритетные направления | — |
| Критические технологии | — |
| Рубрикатор | 61.13.19 - Диффузионные процессы. Мембранные процессы |
| OECD | — |
| OESR | Химические технологии |
| Приоритеты научно-технического развития | г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания; |
| Регистрационные номера | — |